Umfrage unter Bäckern

Kürzlich haben wir eine umfassende Online-Umfrage im Auftrag des Bäcker Innungsverbandes Niedersachsen/Bremen durchgeführt. Ziel der Befragung war es, einen Einblick in die aktuelle wirtschaftliche Lage der Bäckereibetriebe zu gewinnen.

Von den 605 angeschriebenen Bäckereibetrieben haben 186 an der Umfrage teilgenommen. Das entspricht einer bemerkenswerten Antwortrate von über 30%. Die Teilnehmer wurden zu verschiedenen Themen befragt, darunter: Energiepreise, Preisentwicklung, Gesamtwirtschaftliche Situation, Mehrwegkonzept und Personallage

Besonders alarmierend: Bürokratie und Energiekosten gefährden die Betriebssicherung. Die Bäckereien fordern eindringlich, dass die Politik hier endlich reagiert.

Die Ergebnisse dieser Umfrage werden als Grundlage für zukünftige Gespräche mit politischen Entscheidungsträgern dienen und sollen dazu beitragen, die Anliegen der Bäckereibetriebe stärker in den Fokus zu rücken.